“Justin ngopi kan?” tanya Bang Taufik saat kami tiba di sebuah kedai kopi di Aceh. Meski saya lebih suka teh, tapi saya gak pernah nolak kalau disajikan kopi apalagi di daerah seperti ini, “Iya boleh.” Gak lama, kopi hitam disajikan di gelas belimbing dengan tatakan piring. Harum sekali. Saya dan Pujo, teman seperjalanan saya, mampir ke dapur untuk ngobrol sama si koki dan sok sok-an coba bikin, yah gimana ya orang Jakarta kan suka norak dan sok asyik hahaha. Malam itu kami minum kopi sambil cobain jajanan khas Aceh yaitu daun sirih dibentuk corong yang dalamnya ada kelapa dan gula merah.
Besok paginya, kami diajak ngopi tapi ke kedai yang berbeda. “Coba pilih kue mau yang mana,” pinta Hanum. Sarapan a la orang Aceh adalah secangkir kopi hitam disantap bersama aneka camilan/kue-kue manis seperti timphan, keukarah, bohromrom (kayak klepon), sama ada satu yang kue putih telur lembut yang muanis minta ampun—saya lupa namanya. Mungkin orang Aceh suka pahit manis di kala pagi, supaya jadi booster luar biasa untuk menjalani hari.
Berbeda dengan pas saya sarapan di Kedai Kopi Kimteng, Pekanbaru, kopi gak disantap dengan kue melainkan roti selai srikaya atau telur setengah matang a la kopitiam karena sebenarnya Kimteng sendiri diambil dari nama pejuang kemerdekaan berkebangsaan Tionghoa dan berasal dari Singapura, yang juga membuka kedai kopi paska berhentinya beliau dari aktivitas militer. Ada pengaruh budaya juga sih kayaknya ya. Btw roti srikayanya enak banget.
Sajian semacam ini juga saya temui pas ngopi pagi di Pontianak. “Wah seneng banget gua liatnya nih, kasih kopi doyan, pake makan telor segala,” kata Pak Bos pas melihat saya dengan lahap meneguk dua butir telur ayam kampung setengah matang yang sudah ditabur sedikit garam dan lada putih. Saya selalu suka makan telur gini, dan ternyata asyik juga lho kalau setelahnya minum kopi, lengket-lengket pahit gimana gitu. Persis seperti yang saya lakukan juga pas ngopi pagi di Belitung. Bedanya, di Belitung lanjut makan mi instan, ngikutin mamang-mamang yang nongkrong di kedai wkwk.
Kalau di luar Jawa kan camilan manis selalu ada buat nemenin ngopi, di Jawa sendiri malah lebih suka yang asin-asin gak sih? Coba ke angkringan kopi jos di Jogja, itu jajanan isinya sate kerang, sate usus, sate telor puyuh, aneka gorengan, ada juga yang sedia nasi kucing atau mi goreng porsi kecil. Kopinya segelas, jajanannya bisa tiga piring sendiri.
Pas ngopi di Bandung, nah ini lumayan tricky. Teman saya yang asli sana bilang, “Ngopi paling enak sambil makan rujak cireng kekekek,” tapi kedai-kedai kopi yang baru bermunculan mostly menyediakan aneka kue manis nan modern untuk disantap seperti kukis cokelat, kue wortel, kue pisang, kue red velvet, bolu, bronis, pokoknya yang tampilannya estetik dan cakep dibikin kepsyen. Padahal memang enak banget lho ngopi sambil makan rujak cireng atau cilok atau cakue.
Hal ini juga saya temui di Jakarta. Ya meski jarang ngopi di kedai-kedai lucu, tapi kalau lihat di Instagram, kuenya mirip-mirip yang modern gitu lah. Kalau mau yang asin, biasa disediakan versi barat dan versi lokal. Kalau yang barat ada french fries, croissant, sama sandwich. Yang lokal ada singkong goreng, pisang goreng, bakwan, tahu, yah pokoknya menu kearifan lokal ini asoy lah. Eh tapi asli ya, kopi sama pisang goreng itu pasangan the best gak sih? Kayaknya ini juga template favorit warga +62 di manapun berada.
Di Lampung, orang ngopi sambil nyemil pisang goreng. Di Palembang dan Pagaralam juga—meski ada yang ngopi sambil makan kue manis atau pempek, tentu saja. Oh ya ampun baru ingat, saya pertama kali minum kopi luwak itu di Pagaralam dan luwaknya beneran dari luwak peliharaan warga. Saya pun kaget kopi luwak di sana murah banget, kayak beli kopi di Indomaret saja gitu. Tapi kalau sudah dibawa ke Jakarta dan masuk kafe, harganya jadi 10 kali lipat. Kalau sudah gitu, paling benar memang minum kopi luwak sambil makan pisang goreng, biar tetap rendah hati.
21 Comments. Leave new
Aku anak Bandung, jadi udah tahu lah ya minum kopi temennya apa.. tp kalo aku sendiri, demen minum kopi aroma sama awug, kopinya wangi dan pahit tapi terbantu dengan awug yang maniss.. meskipun sebetulnya sambil ngaca juga udah cukup membantu menambah manis (percayalah, itu hanyalah fiktif belaka)
Tapi setuju sih, duet paling maut sih emang kopi item sama pisang goreng. ga bisa dipungkiri. haha..
Mbak, aku mau nanya… kan mbak itu sering jalan-jalan. menurut mbak atau masnya, setelah sering traveling, adakah sesuatu dari traveling yang sukses mengubah karakter atau cara pandang mbak atau mas? aku ingin tahu.
Mas Gepeng juga suka banget kopi Aroma. Tiap kami ke Bandung pasti beli buat stok. Untung di Tokped ada juga yg jual, mayan bisa beli pas gak bisa ke Bandung.
Wah pertanyaan serius nih hahaha. Saya sendiri gak begitu ngeh ada yang berubah apa gak, tapi kata Mas Gepeng, egosentris saya jauh berkurang. Lebih mudah menerima segala hal gitu. Mas Gepeng sendiri juga lebih santai terhadap perdebatan salah atau benar karena bisa lihat konteks yang lebih luas dan beragam.. Gitu kali ya wkwk. Kalau gini gini tuh saya gak ngeh hahaha, lebih sering nanya ke sahabat karena bisa objektif.
ahahahaha… gpp mbak, aku cuma penasaran aja. soalnya kayaknya.. terlihat dari permukaan aja, orang-orang yang sering traveling itu suka jadi lebih bijak dan lebih chill ngadepin masalah. apakah mungkin karena efek sering jalan-jalan, atau menemukan cerita-cerita kehidupan di berbagai tempat yang bikin lebih matang aja dalam berfikir…
ah uy, hmmm.. jadi pengen nikmatin kopi aroma panas dan pisang goreng di swiss gini, random abis, asli.
Bisa jadi ya. Karena pas kita terbiasa melihat dan mendapatkan banyak perspektif berbeda, kita jadi santai terhadap hal-hal yang cocok dan gak cocok sama cara hidup kita. Gak berlebihan gitu kali ya.
Eh Ady aku kasih tau, ngeteh di Swiss sambil ngamil itu emang yahud banget. Waktu itu kami gak makan gorengan kek pisang, tahu, cireng, gitu gitu, tapi ngamil salami sama keju di teras rumah Eyang di Swiss, pas cuaca dingin habis hujan. Wah full of bliss lah.
Sayang jarangggggg minum kopi mba Justin, hahaha, perut kenapa sering mules ya habis minum kopi, karena itu saya prefer minum teh 😂 By the way, saat minum kopi yang jarang sekali saya lakukan itu, biasanya saya minum sambil ditemani sesuatu yang manis entah itu cake or donuts. Mungkin untuk menawarkan rasa yang sedikit pahit, padahal kopi yang pernah saya minum pun kopi ala ala, alias yang berasa itu lhoooo mba Justin hahahaha 😆
Beda cerita dengan teh, ada banyak makanan yang bisa dimakan saat minum teh, bahkan pisang goreng pun terasa sangat lezat waktu dimakan sore-sore sambil seruput teh 🙈 Wk. Ternyata, tiap daerah punya menu pendamping berbeda yaaah, seru juga saat diperhatikan. Thanks mba Justin sudah bahas ini, jadi bertambah pengetahuan saya 😍
Enooo thank you juga udah mampir baca dan komen. Selalu seneng kalau Eno mampir deh. Oh iya kalau teh nih juga seru dibahas ya Eno. Pisang goreng, singkong, uni, tahu, semua cocok sama teh. Saya ingat pas di Nepal, orang minum teh susu bareng momo, inget gak? Atau sama naan. Di Indonesia sih mirip mirip ya camilannya sama kopi. Pisang goreng paling the best di mana mana wkwk.
Aku anaknya teh banget nih, Kak 🤣 tapi kalau aku pribadi senang minum teh dan ditemani dengan yang manis-manis seperti contohnya minum teh sambil ngaca gitu eaaak 🤣🤣🤣. Nah, kalau sarapan sendiri, aku lebih ke mood sebagai penentu. Nggak masalah mau makan sarapan asin atau manis, tapi mood adalah penentu utamanya 🤭.
Kalau aku lihat di pasar pagi-pagi, sarapan yang dijual juga ada yang asin dan manis, jadi aku pikir orang-orang di daerahku dalam hal sarapan juga masuk aja baik asin atau manis 🤭.
Tapi meskipun aku sukanya teh, pisang goreng tetap sahabat terbaique untuk diminum bersama dengan teh 😍.
(((sambil ngaca))) yha boleh boleh asal kacanya gak burem. Btw di Jogja, aku pun suka ngeteh pagi sambil makan jajanan pasar baik yang manis maupun asin. Memang yang nentuin mood pagi sih pas mau yang mana. Aku pernah juga ngeteh sambil makan pecel wkwk.
Asal kamu dari mana Lia? Di sana camilan asin sama manisnya ada apa aja?
Mbak aku kalau ngopi ditemaninya sama deadline tugas kuliah… jadi kerasa makin pahit haha
Aku ngga bisa mbak minum kopi dan menikmati.. kopi itu seperti obat dopping buatku untuk tidak tidur selama dua hari mengerjakan essay hahaha
Aku sukanya nemenin orang minum kopi mbak.. tapi kalau disuruh minum kopi ngga mau.. jadi pasti nyemil makanan untuk menemani orang-orang yang ngopi.. dari yang tradisional sampe cake ala-ala..
Yaaah hahahaha. Aku juga pernah sih minum kopi buat dopping biar gak ngantuk pas nyetir pulang kantor. Tapi itu cuman ngefek sebentar, lama-lama ngopi tapi tetap ngantuk wakakak. Jadi ingat dulu pas ngopi hitam di Aceh dan Pagaralam, itu memang kopi gak efek apa-apa sama ngantuk. Tetap langsung tidur padahal minum segelas.
Iya camilan ngopi banyak ya jadi bisa tetap nongkrong bareng para pengopi. Aku pun gitu. Hampir gak pernah pesan kopi di kafe (kecuali ditawarin), selalu minum teh panas terus camilannya banyak bahkan sampe makanan berat wakakakak.
Aku kangeeeen timpaaaan hahahahah. Kalo di Aceh dulu, kesukaanku juga makan timpan Ama kopi sanger :p.
Tapi sebenernya aku suka segala macam cemilan saat ngopi mba. Cm jgn telur setengah matang :p. Itu bisa muntah2. Aku ga pernah bisa makan telur yg kuningnya msh encer :D.
Krn aku org Sibolga, di sana sih kopi temennya pasti roti. Sama kayak Siantar yg terkenal dengan roti srikayanya. Sibolga juga gitu.
Pokoknya makan kopi Ama cemilan doyan banget kok. Mau pisgor, gorengan, croissant , timpan, ato apapun, aku pasti makan 😀
KOPI SANGER ya ampuuun itu namanya aku akhirnya inget! Dari nulis ini tuh aku lupa banget nama kopinya wakakak. Aku waktu itu juga cobain kopi sanger. Katanya sih pakai gula sama susu, cuman ya pahit juga. Oh di Sibolga pakai roti srikaya juga ya. Kopinya kopi hitam? Pas aku di Medan diceritain soal kopi, tapi gak pernah ngopi beneran padahal sempat mampir ke kedai kopi Cina beberapa kali. Hihihi Mba Fanny kamu kan duta kuliner Indonesia. Apa aja suka dan selalu excited buat coba, bikin seneng yang baca. Semoga someday kita bisa ketemu terus ngopi bareng yah 🙂
Aku lahir dan besar di Jogja, terus udah 12.5 tahun merantau di Bandung wkwk. Mau cemilan manis, asin, bahkan main course juga bisa jadi temen ngopi. Asal bukan rujak cireng hahaha, atau buah dalam olahan apa pun.
Anw, GELAS BELIMBING FAVORITKUUUH!
Lho katanya orang Bandung suka ngopi sambil ngamil rujak cireng? Kamu gak suka ya? Tapi rujak cireng itu emang enak banget sih buat aku. Gak ngopi juga aku bisa jajan rujak cireng. Kalau buah emang jarang sih ya orang ngopi sambil makan buah. Apa jangan jangan ada ya di suatu tempat yang kayak gitu? Orang ada juga yang makan duren disambelin, ada juga yang makan nasi pakai mangga.
Kalau di Buleleng, paling enak kopi/teh hangat + laklak atau pisang goreng yang banyak tepungnyaaaa, krenyes-krenyes ! Tapi pisang goreng kami beda yaaa, tepungnya lebih keras kayaknya pakai tepung beras de. Ngantuk-ngantuk bangun tidur nyamil itu, ngumpulin kesadaran sambil liat kembang jepun yg rontok di pekarangan. Ohh pls bring me back to my “rumah nenek”.
Cumaan belakangan ini, kopi paling enak buat nyamil nodin. EHH APA KEBALIK YAA ? Bikin nodin paling enak sambil nyamil kopi .. What a life beb, terserah de :”
Ih enak yaa minum kopi sambil cemil laklak, pahit manis gitu. Laklak ini kek kue cubit x onde-onde ya. INYOOO wkwkwk ya ampun kok bawa-bawa nodin sih. Aku gak pernah bikin nodin sambil minum kopi, masa pait digabung pait. Enakan sambil makan pisang goreng Djakarta beli di bw belakang.
Haiii kak, saya baru tahu loh kalau di Bandung, orang minum kopi nya sambil makan rujak cireng, hahaha.
Kemudian kalau di Palembang, karena saya tinggal di Palembang, emang bener sih orang di sini suka minum kopi sambil makan pempek, tapi tidak hanya saat minum kopi sih, dalam segala kondisi, ntah minum kopi atau apapun, pempek tetap jadi andalan heehe.
* oh yaa, orang minum kopi dengan roti jg banyak kok di sini
Hai Mas Dodo, memang enak lho ngopi sambil makan rujak cireng. Apalagi pas hujan-hujan, wah nikmaaat. Dan iya bener banget orang Palembang makan pempek kapan pun. Dulu pas aku KKN di Pagaralam, tiap hari pasti ada makan pempek, tapi sama kakaknya dimacem-macemin, jadi gak bosen. Di Palembang bisa roti apa Mas? Srikaya juga?
salam kenal mbak, wah ?? mbak ini penikmat kopi tho ternyata , kalau saya pribadi tidak suka kopi mbak tapi saya tahu makanan apa yang nikmat disantap sambil minum kopi yaitu pisang goreng, getuk goreng, atau telo goreng mbak kalau ditempat saya .
Hai Tari salam kenal juga. Yah aku lumayan minum kopi, tapi sebenernya lebih menikmati minum teh. Aku setuju banget itu sneknya memang cocok banget jadi teman minum kopi, apalagi telo goreng yang krenyes krenyes dan masih kebul-kebul hangat. Hmmm~
Mba Justinnn, setuju banget roti srikaya Kimteng enak banget ya! Aku selalu pair dengan Es Kopi Susunya. Kebetulan sahabatku waktu kuliah adalah orang sana dan kebetulan lagi orangtuanya punya kedai bakmie di Kimteng, namanya Bakmie Acuan. Kudu coba deh kapan-kapan, ini aku nggak di-endorse kok, beneran honest recommendation bahahaha 🤣
Mungkin karena aku udah terbiasa dengan kopitiam, kudapan favoritku saat ngopi yaa udah pasti roti bakar, telur setengah matang atau pisgor yang dicocol ke srikaya (yummm!). Sejak tinggal di Bogor aja aku baru tahu kalau kopi juga enak disantap bareng rujak cireng 😂 makanya sekarang banyak banget kafe-kafe Bogor tuh menyediakan menu ini wkwkwk
Thanks for sharing this, Mbaa! Menarik yaa, beda kota beda kebiasaan dalam hal ngopi hihi
Btw, Mba Justin pernah ngopi di Kedai Bhinneka Djaja, Denpasar? Kedai kopi ini anak dari pabrik Kopi Kupu-Kupu Bola Dunia yang legendaris itu 😀 minum langsung di kedainya jauhhhh berbeda dengan seduh sendiri di rumah entah mengapa. Wangi sekaliii huhuhu